나무 도마에 배인 닭 비릿내 없애는 방법

 

나무 도마는 자연적인 재료로 만든 주방 도구로, 고기나 생선을 다룰 때 특히 비린내가 잘 배기 쉽습니다. 나무는 기공이 있어 냄새가 쉽게 스며들기 때문에, 닭 비릿내를 없애는 데 조금 더 신경을 써야 합니다. 여기서는 나무 도마에 배인 닭 비린내를 효과적으로 제거하는 방법을 소개합니다.

 1. 굵은 소금으로 문지르기
나무 도마에 굵은 소금을 뿌리고 도마를 부드럽게 문지르면 비린내를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 소금은 냄새와 세균을 없애는 데 탁월하며, 나무 표면에 남아 있는 기름기와 불순물을 제거하는 데도 좋습니다. 소금으로 문지른 후 물로 깨끗하게 헹구면 냄새가 사라집니다.

 2. 식초로 세척하기
식초는 나무 도마에 배인 냄새를 중화하는 데 매우 유용합니다. 식초를 물과 섞어 도마를 세척하거나, 식초를 직접 도마에 뿌린 후 10분 정도 두었다가 헹궈내면, 냄새가 깔끔하게 제거됩니다. 또한, 식초는 항균 효과도 있어 위생적으로도 좋은 선택입니다.

 3. 베이킹 소다로 냄새 제거
베이킹 소다는 냄새를 흡수하는 특성이 있어, 나무 도마에 배인 닭 비린내를 없애는 데 매우 효과적입니다. 도마에 베이킹 소다를 뿌린 후 물을 살짝 더해 문질러 준 다음 헹구면, 비린내가 사라지고 도마가 깨끗해집니다. 베이킹 소다는 자극이 적어 나무 도마에도 안전하게 사용할 수 있습니다.

 4. 레몬즙으로 문지르기
나무 도마에 배인 냄새를 제거할 때는 레몬즙을 활용할 수도 있습니다. 레몬을 반으로 잘라 도마에 직접 문지른 후 10분 정도 그대로 두었다가 헹구면, 닭 비린내가 말끔히 사라집니다. 레몬의 산 성분이 냄새 입자를 중화시키며, 상쾌한 향을 남깁니다.

 5. 뜨거운 물로 세척
나무 도마에 배인 냄새를 제거하기 위해서는 뜨거운 물로 세척하는 것도 좋은 방법입니다. 뜨거운 물은 나무에 스며든 기름기와 냄새 입자를 효과적으로 제거해줍니다. 단, 너무 뜨거운 물은 나무를 손상시킬 수 있으므로, 적당한 온도의 물을 사용하는 것이 중요합니다.

나무 도마는 특별히 관리가 필요한 주방 도구입니다. 소금, 식초, 베이킹 소다, 레몬, 뜨거운 물 등 간단한 재료들을 활용하여 닭 비린내를 쉽게 제거할 수 있으니, 도마를 항상 깨끗하게 관리해 맛있는 요리를 준비해보세요!