반응형 선드라이토마토2 리큅 미니 식품건조기로 만드는 선드라이 토마토 선드라이 토마토는 요리의 깊은 맛을 더해주는 환상적인 재료 중 하나예요. 파스타, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 그 풍부한 감칠맛 덕분에 많은 요리 애호가들의 사랑을 받고 있죠. 오늘은 리큅 미니 식품건조기를 이용해 집에서도 손쉽게 선드라이 토마토를 만드는 방법을 소개해드릴게요. 건강한 재료와 깔끔한 건조 과정을 통해 더욱 풍미 있는 요리를 완성해보세요!1. 선드라이 토마토 준비 재료리큅 미니 식품건조기를 활용하여 선드라이 토마토를 만들기 위해 필요한 재료는 간단합니다:방울토마토 1kg: 신선하고 잘 익은 토마토를 사용하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있어요.소금 약간: 소금은 토마토의 수분을 빼주는 역할을 하며, 풍미를 한층 높여줍니다.올리브오일 300ml: 건조한 토마토를 보관하.. 2024. 12. 13. 선드라이 토마토 만들기 평소에 먹고 싶은 음식이었지만 계속 미루다 미루다 방울토마토를 산 김에 만들어보기로 한 선 드라이 토마토입니다. 500g을 사서 잘랐는데 자를 때는 너무 많은 건가 걱정 아닌 걱정을 했었는데 건조기에 넣어보니 너무나 겸손하게 있네요. 조금 더 할 걸 후회를 해봅니다. 건조기 70도에 7시간을 봐주었어요. 그래도 수분기가 좀 보여서 1시간 더봐주기로 했습니다. 한 시간이 지나고 만족스러운 건조함이 나왔습니다. 일단 마늘을 대여섯 개를 통으로 넣는 것보단 한번 으깨서 넣어주고 허브도 넣어줄까 했지만 냉장고에 넣어줄 허브가 없네요. 다음에 다시 하게 된다면 바질을 넣어보고 싶어요. 지난번 오뚜기 돼지양념병을 씻어놓은 게 있어서 재활용하기로 했어요. 작아서 마늘과 말린 방울토마토가 쏙 들어가서 마음에 듭니다. .. 2022. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
