도마에 남아버린 닭 비릿내 없애는 꿀팁

 

닭고기를 손질할 때 사용하는 도마는 특히 비린내가 잘 배기 쉽습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 간단한 방법으로 도마에 밴 닭 비린내를 없앨 수 있습니다. 이번 글에서는 다양한 방법을 통해 도마에 배인 닭 비린내를 제거하는 팁을 소개합니다.

 1. 소금으로 문지르기
소금은 냄새와 세균을 제거하는 데 탁월한 성분입니다. 도마에 소금을 뿌린 후 스펀지나 천으로 문질러준 다음 물로 헹궈내면 닭 비린내가 많이 사라집니다. 소금은 도마에 남아 있는 기름과 잡내를 흡수하여 위생적으로도 좋은 효과를 발휘합니다.

 2. 식초로 세척하기
식초는 도마에 남은 냄새를 중화하는 데 매우 유용합니다. 물에 식초를 희석한 후 도마를 닦아내거나, 식초를 뿌린 후 10분 정도 기다렸다가 헹궈내면 냄새가 제거됩니다. 식초는 냄새뿐만 아니라 도마에 남아 있을 수 있는 세균도 제거하는 데 도움을 줍니다.

 3. 베이킹 소다 활용
베이킹 소다는 도마에 배인 냄새를 제거하는 데 탁월한 역할을 합니다. 도마에 베이킹 소다를 뿌리고 물을 약간 더해 문질러준 후 헹구면, 비린내가 깨끗이 사라집니다. 또한, 베이킹 소다는 자연스럽고 자극이 적어 나무 도마에도 안전하게 사용할 수 있습니다.

 4. 레몬즙으로 문지르기
레몬의 상큼한 향과 산 성분은 냄새를 없애는 데 탁월합니다. 레몬을 반으로 잘라 도마 표면에 직접 문지른 후 10분 정도 그대로 두었다가 물로 헹구면, 도마에 밴 닭 비린내가 상쾌한 레몬 향으로 대체됩니다. 이 방법은 플라스틱 도마뿐만 아니라 나무 도마에도 잘 맞습니다.

 5. 뜨거운 물로 세척
닭고기를 손질한 후에는 도마를 뜨거운 물로 세척하는 것이 좋습니다. 뜨거운 물은 도마 표면의 기름기와 잡내를 녹여내는 데 효과적이며, 세균까지 제거해줍니다. 이때 세제를 함께 사용하면 더욱 효과적으로 닭 비린내를 제거할 수 있습니다.

도마에 밴 닭 비린내를 제거하는 방법은 매우 다양하며, 소금, 식초, 베이킹 소다, 레몬, 뜨거운 물 등을 사용해 간단하게 해결할 수 있습니다. 위의 방법들을 활용하여 도마를 깨끗하게 관리하면, 더 깔끔하고 위생적인 요리를 즐길 수 있습니다.