반응형 닭1 닭 비린내를 없애는 다양한 꿀팁들 닭 요리를 할 때 많은 분들이 겪는 문제 중 하나가 바로 닭 특유의 비린내입니다. 하지만 몇 가지 간단한 방법을 사용하면 비린내를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 아래에 다양한 닭 비린내 제거 팁을 소개합니다. 1. 레몬즙 활용하기 닭고기에 레몬즙을 뿌려 30분 이상 재워두면 닭의 비린내가 사라지고 맛도 한층 풍부해집니다. 레몬의 신맛이 잡내를 없애주는 데 큰 도움을 줍니다. 다만 너무 많은 양의 레몬즙을 사용하면 레몬 향이 강하게 남을 수 있으니 적당히 사용하는 것이 좋습니다. 2. 우유에 재우기 우유는 닭고기 냄새를 잡는 데 효과적입니다. 닭을 우유에 30분에서 1시간 정도 재워두면 우유 속의 단백질이 냄새를 빨아들이면서 닭의 비린내를 제거해줍니다. 특히 냉동 닭고기를 사용할 경우, 우유에 맛술을.. 2024. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
