에그인헬 맛있죠? 홈스토랑 애슐리 에그인헬 밀키트입니다.

에그인헬은 간단하면서 맛있는 음식인데요. 토마토소스와 소시지, 베이컨 등을 넣고 끓인 뒤 계란을 올려 같이 끓여 내면 되는 음식입니다. 저도 몇 년 전에 토마토소스와 소시지, 페페론치노등 몇 가지 재료를 샀다가 물릴 때까지 먹었던 기억이 있는데요. 마트에 들렀다가 에그인헬 밀키트가 있어서 구입해 봤습니다. '애슐리 에그인헬'밀키트 입니다.

재료로는 마늘, 파, 양파, 소시지, 토마토소스, 눈꽃 치즈, 페페론치노, 파슬리, 오일, 베이컨, 파스타(콘킬리에), 빵이 들어가 있습니다. 그리고 사진에는 없지만 계란도 2개 들어있었습니다. 조리방법을 보니 팬 하나로 조리가 가능할 줄 알았는데 자세히 보니까 파스타를 삶아줘야 하기 때문에 작은 냄비도 하나 필요합니다. 에그인헬 조리방법은 다음과 같습니다.

반응형

펜에 오일을 부어줍니다. 저는 한 봉지 다 넣어줬습니다.

팬과 기름이 달궈지면 마늘과 양파, 파를 넣어주고 볶아줍니다.

양파와, 파 그리고 마늘을 충분히 익혀준 후 미리 잘라둔 소시지를 팬에 넣습니다.

그리고 베이컨도 한 장씩 분리하며 소시지와 같이 볶아줍니다.

이때 페페론치노를 넣어주는데 저는 통으로 넣어주었지만 부셔서 넣으면 더욱 매운 향이 강해지니까 기호에 맞게 넣으시면 될 거 같습니다.

재료들이 충분히 익혀졌다고 생각이 되면 토마토소스를 넣고 끓여줍니다.

그리고 미리 삶아두었던 파스타를 넣고 같이 끓여줍니다. 파스타를 삶을 때는 소금을 조금 넣어서 끓여주면 파스타에 간이 배어 나중에 먹기에 좋습니다.

파스타를 넣어주고 끓여주다가 계란을 넣어줍니다. 계란이 두 개라고 했는데 사진에는 4개입니다. 흰색으로 보이는 것이 밀키트 안에 동봉되어 있는 계란입니다. 처음에는 날계란이라고 생각했는데 수란이 들어있더라고요. 그래서 저 같은 경우는 날계란을 넣어서 좀 오래 끓였지만 동봉되어 있는 수란을 넣는다면 오래 끓이지 않아도 될 거 같습니다.

날계란을 익혀주기 위해서 뚜껑을 덮어주었습니다.

계란이 반숙으로 잘 익은 거 같습니다. 조금 터진 거 같기도 하지만 그냥 무시하기로 합니다.

뜨거운 상태일 때 위로 눈꽃 치즈를 양껏 맘껏 뿌려줍니다.

그 위로 파슬리도 있어 보이게 뿌려줍니다.

파슬리까지 뿌렸다면 완성입니다. 밀키트를 사서 조리를 했지만 재료를 사서 조리를 해도 조리법이 똑같습니다. 밀키트를 사서 조리하셔도 좋을 거 같고 모든 재료를 다 사기에 부담스럽다면 이렇게 밀키트를 사서 먹는 방법도 좋은 방법일듯합니다.

'애슐리 에그인헬'밀키트 였습니다.