반응형 돼지갈비3 이제 앞으로 돼지갈비 생각날 땐 현진숯불갈비! 현진숯불갈비 경상북도 포항시 북구 삼흥로69번길 3-1 🍖현진숯불갈비 🌏경북 포항시 북구 삼흥로69번길 3-1 ⏳17:00 ~ 22:00 브레이크타임 14:00~ 17:00 📆매달 첫번째, 세번째 일요일 휴무 지인이 돼지갈비가 맛있는 식당을 알려줘서 찾게 된 현진숯불갈비 입니다. 주말 저녁시간에 방문해서 자리가 없는 거 아닌가 걱정했지만 다행히 자리가 있어서 기다림 없이 바로 식사를 할 수가 있었습니다. 손님이 너무 많아 좁은 위치에서 촬영하다 보니 메뉴판에 금액이 잘린 상태로 촬영이 되었네요. 금액은 돼지갈비 10,000원 대패삼겹살 10,000원 한우차돌박이 11,000원입니다. 오늘은 돼지갈비 3인분, 공기밥1개, 된장국수 1개 주문을 했습니다. 기본 상차림입니다. 여러 반찬을 내어주시는데요. 다른.. 2022. 10. 20. 돼지등뼈로 감자탕만 하는줄알았네요?(돼지등뼈탕) [등뼈 3kg, 마늘 15개, 통후추 20알, 굴소스1T, 설탕1/2T, 소금 1/2T, 치킨스톡] 예전부터 돼지등뼈를 이용한 요리를 먹고 싶었는데 감자탕이 대부분이라 조금 아쉬웠습니다. 시간이 지나고 바쿠테라는 음식을 알게 되었고 그것을 응용하여 돼지등뼈탕을 만든다는 것을 알고 바로 등뼈를 주문했습니다. 주문한 등뼈는 국산 한돈 3kg입니다. 국산 등뼈는 살이 많이 안붙어 있다는 이야기를 들어서 조금 걱정했는데 생각보다 살이 좀 많이 붙어있어 기대가 되었습니다. 일단 뼈가 있기 때문에 절단하면서 나오는 파편이나 기타 이물질을 제거하기 위해 흐르는 물에 두어 번 씻어줍니다. 씻어준 뒤 선택지가 2가지가 있습니다. 1. 물에 담가서 핏물을 뺀다. 2. 끓는 물에 대친다. 핏물 뺄 시간을 기다릴 수가 없었기.. 2022. 7. 2. 돼지갈비가 당기는 날에는 포항 영일궁 영일궁 경상북도 포항시 북구 법원로 16 영일궁은 짝꿍과 연애를 하면서 찾게 된 돼지갈비 집입니다. 주말 저녁 외식으로 뭘 먹을지 고민하던 중 돼지갈비가 생각나서 오랜만에 영일궁에 찾아갔습니다. 메뉴는 고기류는 갈비 종류 3가지와 생삼겹살로 구성되어 있고 점심특선, 기타 메뉴가 있습니다. 선짓국은 기본으로 나오는 선짓국과 별도로 추가로 주문할 때의 가격입니다. 다른날에 점심에 방문하여 점심특선을 먹어 본 적도 있는데 가격에 아쉽지 않게 잘 나와서 잘 먹은 기억이 있습니다. 이곳은 매장에서 식사도 당연히 가능하지만 포장도 가능한데 20% 할인되는 가격에 포장이 가능합니다. 명품돼지본갈비와 돼지맛갈비를 주문했습니다. 이름으로 알 수 있듯이 오른쪽에 있는 고기가 명품돼지본갈비가 우리가 흔하게 알고 있는 뼈가 .. 2022. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
