반응형 레몬즙1 닭 비릿내 없애는 쉽고 간단한 꿀팁 닭고기는 건강한 단백질 공급원으로, 다양한 요리에 활용되지만 종종 특유의 비릿한 냄새 때문에 고민하게 됩니다. 닭 비릿내는 닭고기의 지방과 혈액에서 주로 발생하는데, 이를 없애기 위한 몇 가지 효과적인 방법이 있습니다. 아래 방법들을 사용하면 닭고기의 비릿한 냄새를 말끔히 제거할 수 있습니다. 1. 식초와 물에 담가두기 닭 비릿내를 제거하는 가장 간단한 방법 중 하나는 식초입니다. 닭고기를 손질한 후, 식초를 섞은 물에 10분에서 15분 정도 담가두면 비린내가 많이 줄어듭니다. 식초는 닭고기의 잡내를 중화시켜주며, 닭고기의 결을 부드럽게 하는 역할도 합니다. 2. 소금물에 담그기 닭고기를 손질한 후 소금물에 담그는 것도 좋은 방법입니다. 1리터의 물에 소금 1큰술을 넣고 10분에서 20분 정도 담가두.. 2024. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
