반응형 오코노미야키1 주말에 먹은 것 그리고 응급실(오코노미야키, 국수, 피자빵, 버터 롤, 비빔밥, 대패삼겹살 숙주볶음) 평일도 마찬가지지만 주말이 되면 더욱 맛있는 걸 먹고 싶어집니다. 냉털도 할 겸 냉장고를 보니 오징어 조금, 새우 조금, 그리고 양배추가 있는 것을 확인했습니다. 조금의 시간 끝에 생각한 것이 오코노미야키였습니다. 해산물은 흐르는 물에 헹궈주고 먹기 좋은 크기로 오징어와 새우를 잘라주었습니다. 그리고 파와 양배추를 얇게 썰어주었습니다. 해산물만 있으면 섭섭하니까 얼려뒀던 베이컨도 꺼내서 해동을 합니다. 반죽물을 만들어 해산물과 양배추를 섞어줍니다. 반죽을 팬에 올리고 그 위로 베이컨을 올려주고 밑이 익으면 뒤집어 줍니다. 토핑으로 올라갈 가쓰오부시와 마요네즈, 그리고 돈가스 소스를 준비해 줍니다. 나중에 안 사실인데 가쓰오부시가 국물용이라고 하네요. 전 가쓰오부시 면 다 똑같은 가쓰오 부시인 줄 알았어요.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
