선드라이드 토마토와 토마토소스를 함께 사용해서 파스타 만들기

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선드라이 토마토 만들기

평소에 먹고 싶은 음식이었지만 계속 미루다 미루다 방울토마토를 산 김에 만들어보기로 한 선 드라이 토마토입니다. 500g을 사서 잘랐는데 자를 때는 너무 많은 건가 걱정 아닌 걱정을 했었는데

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예전에 건조기를 이용해서 선드라이드 토마토를 만들었었습니다. 파스타를 꾸준히 해먹고 조금 남아서 선드라이드토마토와 토마토소스를 같이 이용하여 파스타를 해먹기로 했습니다.

토마토소스가 애매하게 남아서 처지 곤란이었는데 이번에 처리할 수 있게 되어 다행이네요. 냉장고에 자리가 생겼어요.

같이 넣을 채소는 파프리카 반개, 토마토 1개, 가지 1개, 양파 반 개를 큐브 형태로 잘라서 준비를 해놨습니다.

선드라이드토마토에 있는 말려진 토마토와 마늘, 올리브를 넣고 양파와 다진 마늘을 같이 볶아 줍니다.

어느 정도 볶아 준후 냉동실에 잠들어있던 베이컨을 잘라 같이 볶아 줍니다. 베이컨이 노릇해지면 다른 야채를 같이 넣어 볶아줍니다.

야채들이 볶아지면 토마토소스를 넣고 끓여 줍니다. 끓기 시작하면 미리 삶아 놓았던 파스타면과 면수를 넣어주고 원하는 소스의 농도가 나올 때까지 끓여 줍니다.

선드라이드토마토를 토마토소스와 함께 파스타를 해보기는 처음이었는데 말린 토마토의 식감과 맛이 인상적이었습니다. 가지도 파스타에 처음 넣어서 조리를 해봤는데 맛있네요.

선드라이드 토마토를 만들어서 파스타 어떠신가요?

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