백종원의 맑은 국물 파육개장 밀키트 좋으네요.

밀키트 자주 이용하시나요? 저는 캠핑 갈 때나 특별한 재료가 없어도 키트 안의 재료만으로도 맛있는 음식을 만들 수가 있어서 가끔 이용하는 편인데요. 마트를 배회하다 백종원의 맑은 국물 파육개장이라는 밀키트를 보게 돼서 구입하게 되었습니다. 맑은 소고기 무국이 생각이 나는데요. 어떻게 다를지 궁금합니다.

재료는 간단했는데요. 당면, 소고기, 대파, 사골육수 농축액, 파개장오일, 파개장소스 이렇게 구성이 되어있고 설명서도 동봉이 되어있습니다. 15분 완성이라고 쓰여있지만 어떨지 모르겠네요.

먼저 설명대로 미온수에 당면을 불려줍니다. 30분 이상 불려주면 마른 상태의 당면보다 훨씬 빠르게 익기 때문에 바로 드실 예정이라면 미리 불려주는 게 좋습니다.

대파도 상당히 많이 들어있는데요. 초록 부분과 흰색 부분이 골고루 들어있습니다. 썰어져 있는 상태였지만 먹기 좋게 한 번 더 잘라주었습니다.

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동봉되어 있는 파개장 오일을 냄비에 부어주고 냄비가 달궈지면 소고기를 볶아줍니다. 얇은 고기이기 때문에 금방 익어요.

고기 겉면이 핏기가 없으면 대파를 전부 넣어줍니다. 파가 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

그리고 파개장소스, 사골육수농축액 그리고 물 1리터를 넣어주고 끓여주면 됩니다.

다 끓이면 불려놓았던 당면을 넣어주고 마무리하면 됩니다.

맛은 소고기 무국이 생각이 나는 맛이었지만 대파가 많이 들어가서 그런지 조금 더 단맛이 강했습니다. 기호에 따라 고춧가루나 후춧가루를 추가해 줘도 좋을 거 같고요. 국처럼 먹는다면 3명까지도 먹을 수 있지 않을까 생각되는 정도의 양이었습니다.

백종원의 맑은 국물 파육개장 밀키트 맛있네요. 추천입니다.