대게효능 3가지와 주의할점 3가지

 

1. 대게

대게는 차가운 바다에서 서식하는 대형 갑각류의 한종류로 특별한 맛으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 겨울철에 제철을 낮으면더욱 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 자랑합니다. 오늘은  대게에 대해 알아보고 효능 그리고 섭취 시 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.

 

대게가 아닌 홍게입니다.

2. 대게는?

대게는 우리나라를 비롯하여 주로 러시아, 알래스카, 일본 근처의 차가운 바다에서 서식합니다. 대게의 다리는 길고 굵으며 제철 대게의 경우 살이 가득 차있어 다양한 음식의 재료로 사용되고 있어요.

 

3. 대게의 효능

3.1 영양가 높음
- 대게는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 건강한 음식이라고 할수가 있어요. 또한 오메가-3 지방산, 아연, 셀레늄 등의 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 심혈관 건강과 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.

3.2 다이어트에 적합
- 고단백질, 저지방의 특징을 가지고 있기 때문에 체중 관리에 효과적이며 포만감도 높기 때문에 더욱 효과적입니다.

3.3 피부 건강
- 대게에 함유된 아스타잔틴과 오메가-3 지방산은 피부의 염증을 줄이고 노화 방지에 효과적입니다.

 

4. 대게 섭취 시 주의할 점

4.1 알레르기 주의
- 갑각류 알레르기가 있는 사람은 대게를 섭취할 때 주의해야 합니다. 알레르기 반응으로 가려움을 비롯하여 발진, 호흡곤란 등이 발생할 수 있습니다.

4.2 과도한 섭취 제한
- 대게는 콜레스테롤 함량이 높은 편이므로 고콜레스테롤과 관련되어 있는 질환을 가지고 있는 사람은 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

4.3 신선도 확인
- 신선하지 않은 대게는 식중독의 위험이 있으므로 구입 시 신선도를 꼼꼼히 확인해야 합니다.

 

5. 맛과 영양의 밸런스가 좋은 대게

대게는 그 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 지닌 바다의 선물이라고 할수가 있어요. 다만, 알레르기가 있는 사람은 주의해야 하며 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 신선한 대게를 골라 풍부한 맛과 영양을 즐겨보세요. 대게와 함께 가족과 같이 식사하는 자리는 소중한 시간이 될것입니다.