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시민제과 팥빙수 팥너무 맛있네요. 2022.07.24 - [2. 맛있는 음식] - 포항 시민제과에 다녀왔습니다. 포항 시민제과에 다녀왔습니다. 시민제과 경상북도 포항시 북구 불종로 48 오랜만에 포항 시내에 나올 일이 있어서 시민제과에 들렀습니다. 포항 대표 빵집이죠 오랜 전통을 가진 가게로 알고 있습니다. 2018년에 재오픈한 이후 mizz.tistory.com 시민제과 경상북도 포항시 북구 불종로 48 지난번 시민제과를 방문했었는데 그때 다음에 방문할 때 팥빙수를 먹어야겠다고 생각했었습니다. 무더운 날씨에 힘든 이번 여름 팥빙수를 먹어야 할 때가 와서 시민제과에 팥빙수를 먹으러 갔습니다. 빙수 위에 찹쌀떡 한 개가 커팅 되어 올라가 있습니다. 가격은 6,000원으로 포장을 하게 되면 추가 비용으로 500원이 추가가 됩니다. 포장을 할.. 2022. 8. 9.
포항 얇은피, 가득찬 만두소 만두 맛집 코끼리만두입니다. 코끼리만두본점 경상북도 포항시 북구 용두산길 24 지도 만두 좋아하시나요? 제 주변에서는 만두를 싫어하시는 분이 드물 정도로 많은 분들이 만두를 좋아하시는데요. 포항에 맛있는 만두가게가 있다고 해서 방문해 본 코끼리만두입니다. 매장 내부는 2인 테이블과 4인 테이블이 있었고 점심시간이라 손님들께서 많이 방문하셨습니다. 매장에 들어오자마자 정면에서 사장님께서 쉼 없이 만두를 빚고 계시는 모습이 압권이었습니다. 테이블에는 많은 메뉴가 있는데요. 만두전골도 있고요. 단품으로 고기만두, 김치만두, 비빔만두 등도 있고 만둣국 종류도 떡만두국, 김치 만두국 등 다양하게 있었습니다. 오늘은 떡만두국과 김치만두, 비빔만두를 주문했습니다. 얼마 지나지 않아 음식을 내어주셨습니다. 나오자마자 김치만두부터 한 입 먹어봤는데.. 2022. 8. 9.
코다리찜 좋아하시나요? 저도 참 좋아하는데요. 황제코다리 경상북도 포항시 남구 효성로15번길 13 코다리찜 좋아하시나요? 저는 코다리 찜을 좋아하는데요. 항상 다른 음식 때문에 우선순위가 항상 밀려나는 메뉴 중 하나입니다. 주말 깔끔하고 매콤한 음식을 먹고 싶어서 황제코다리에 방문하였습니다. 매장은 아주 넓은 편이었고 이른 시간임에도 불구하고 테이블 곳곳에 손님들이 식사를 하고 계셨습니다. 자리가 많았기 때문에 편한 자리에 앉아서 주문할 메뉴를 확인했습니다. 코다리조림, 코다리 시래기 조림, 코다리 오징어 조림, 코다리 갈비 조림 등 여러 코다리 메뉴가 있고 점심특선 메뉴도 있습니다.(오전 11:00 ~ 오후 16:00까지) 황제 스페셜과 추가 메뉴가 보입니다. 두 명이서 갔기 때문에 코다리조림 소자에 떡사리와 공깃밥 한 개를 주문했습니다. 다행히 .. 2022. 8. 9.
초복이니까 오리백숙으로 몸보신해보자!(feat.달인물) 여름이고 초복도 되었으니 몸보신을 위해서 보양식을 먹어야죠. 삼계탕도 좋고 장어도 좋지만 올해는 조금 다르게 오리를 먹어보기로 했습니다. 백숙으로 만들어서요. 오리고기를 사야 했는데 근처 시장에서 한 마리 샀습니다. 생각보다 커서 맞는 냄비가 있을지가 더 걱정이 되었습니다. 오리의 안쪽을 꼼꼼하게 씻어주고 혹시 모를 잡내와 불순물을 제거하기 위해서 끓는 물에 3~5분 정도 끓여줍니다. 그리고 꺼내서 찬물로 한 번 더 씻어줍니다. 냄비에 다시 물을 받고 처음부터 오리를 넣어서 끓여줍니다. 삼계탕을 하거나 기타 백숙을 할 때 다양한 한약재를 많이 사용하는데요. 저 같은 경우는 달임물을 구입해서 사용하고 있습니다. 각종 버섯과 한약재를 달인 물로 삼계탕에도 사용하지만 수육에 사용을 해도 좋은 결과물을 만들어 .. 2022. 8. 9.
[따라하기]내 맘대로 샹그리아 만들기 샹그리아는 레드와인과 여러 과일, 레몬주스 등을 넣고 차갑게 해서 마시는 칵테일의 일종이라고 합니다. 비슷한 음료로는 뱅쇼가 있는데요. 쉽게 생각하면 시원하게 마시면 샹그리아, 따뜻하게 마시면 뱅쇼하고 생각하면 될 거 같습니다. 집에 예전에 할인할 때 사서 다른 와인들에 밀리고 밀려서 잊고 있던 와인을 처리할 겸 새로운 맛도 경험해겸해서 샹그리아를 만들어보기로 했습니다. 정형화된 레시피는 없는듯했고 탄산수 또한 넣기도 하고 안 넣기도 해서 [ 복숭아 반개, 산딸기 한주먹, 오렌지주스 한 컵, 레몬주스 2T, 설탕 1T]을 이용해서 만들었습니다. 복숭아를 크게 썰어주는 게 보기엔 이쁘겠지만 복숭아의 향이 더 잘 나올 수 있도록 작은 큐브 형태로 잘라주었습니다. 다른 과일인 산딸기는 미리 세척을 해서 얼려놓.. 2022. 8. 9.
바질 키워서 바질페스토 만들어 먹을 수 있을까?#1 가만히 아무 생각이 없이 책상에 앉아있다가 갑자기 바질 생각이 나고 바질을 키워서 바질페스토를 만들어 먹을 수 있을까 하는 생각이 들었습니다. 그래서 바로 행동으로 옮기기로 했죠. 바질페스토를 만들 정도로 수확량이 안 나온다면 바질을 추가로 구입하면 된다는 생각으로 시작해 봤습니다. 씨는 가까운 다이소에 방문해서 구입을 했습니다. 한 봉지에 약 80립이 들어있다고 하네요. 씨앗이 많아 보여도 실제로 발아를 하는 씨앗은 얼마 되지 않을 수 있기 때문에 일단 많이 뿌렸습니다. 넘치면 다른 화분에 옮겨 심을 예정입니다. 바질을 심을 화분입니다. 아마 다이소에서 캣닢키우는 키트에 같이 딸려왔던 화분인데 아직 잘 쓰고 있네요. 흙을 깔아주고 그 위에 씨앗을 뿌린 후 흙으로 살짝 덮어주었습니다. 마지막으로 너무 햇.. 2022. 8. 9.
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